竹產(chǎn)業(yè)是我國推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，國家林草局最新統(tǒng)計(jì)顯示，目前我國竹產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超3600億元，正在由高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變。

在楠竹之鄉(xiāng)——湖南省益陽市桃江縣，眼下正是竹筍采收加工的繁忙時(shí)節(jié)。過去，由于竹筍生長快、易老化，采摘后放置一天就會有60%的筍體木質(zhì)化，不能食用。“保鮮難”一度制約了竹筍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

去年，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的帶動下，不少合作社建起了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，使干筍的倉儲難題得以解決。

省益陽市桃江縣馬跡塘鎮(zhèn)南山村村民 劉賽文：現(xiàn)在建起了冷庫，解決了干筍自然儲存的問題之后，由以前每天只能挖筍兩三百斤，到現(xiàn)在能達(dá)到一千斤，按一元一斤計(jì)算，能增加六七百元收入。

今年，在政策支持方面，桃江縣繼續(xù)對新建的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，按照不超過冷鏈設(shè)施總造價(jià)30%且單個(gè)主體補(bǔ)貼規(guī)模不高于100萬元的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)貼。

此外，當(dāng)?shù)剡€建立了完備的三級電商公共服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)行政村電子商務(wù)公共服務(wù)站點(diǎn)覆蓋率100%。依托農(nóng)村電商、網(wǎng)絡(luò)直播等新業(yè)態(tài)，桃江筍正在變成網(wǎng)紅筍，銷售范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。鮮筍可以經(jīng)過不同工藝加工成10多種筍產(chǎn)品，通過線上線下銷往全國各地以及日本、美國等國際市場。

湖南省益陽市桃江縣八方食品加工有限公司負(fù)責(zé)人 李芳：今年一季度，我們實(shí)現(xiàn)銷售收入800多萬，較去年同期翻了一番。其中50%通過電商渠道銷售。

推動“全竹利用” 激發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營活力

在我國，竹制品產(chǎn)品質(zhì)量和效益可挖潛空間大。目前，僅有2.5%左右的竹林資源得到有效開發(fā)，50%左右的竹林低產(chǎn)低效，95%以上的叢生竹處于粗放經(jīng)營狀態(tài)。如何延長竹產(chǎn)業(yè)鏈，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢。

在南平市建陽區(qū)的這家科技企業(yè)的生產(chǎn)車間里，記者看到，厚度約10毫米的毛竹原料片經(jīng)過軟化后被送入自動化生產(chǎn)線，進(jìn)行展平、刨切，最后被纏繞成一根根竹吸管。

龍竹科技集團(tuán)股份有限公司董事長 連健昌：我們這種纏繞竹吸管，它的工藝已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模規(guī)劃生產(chǎn)，能夠高效率、低成本地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品輸出。

據(jù)了解，這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)在英國、歐盟、澳大利亞等地獲得了技術(shù)專利，毛利率水平預(yù)計(jì)達(dá)到45%以上。“以竹代塑”成為我國實(shí)現(xiàn)竹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要契機(jī)。此外，不少企業(yè)還把生產(chǎn)過程中產(chǎn)生邊角料進(jìn)行充分利用。

目前，南平現(xiàn)有筍竹加工企業(yè)1031家，形成上游竹拉絲、竹片、竹纖維，中游竹膠板、重竹板，下游竹家具、竹工藝品的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，持續(xù)推動“全竹利用”。

從賣竹子到賣碳匯 竹產(chǎn)業(yè)走出發(fā)展新路子

目前，全國竹林面積達(dá)700萬公頃，占全球的五分之一。除了加工利用之外，竹林本身也在為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造價(jià)值。這幾年，浙江安吉探索建立了竹林碳匯體系，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的共贏。

浙江安吉縣擁有竹林100萬畝，曾以全國1.8%的竹產(chǎn)量創(chuàng)造了全國20%的竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值。但近年來，受市場環(huán)境變化影響，加上竹農(nóng)個(gè)體經(jīng)營技術(shù)傳統(tǒng)、竹林機(jī)械化操作困難、勞動力成本不斷上升等原因，毛竹林的收益逐年下降。高峰期，毛竹林荒棄面積達(dá)到18萬畝。

圍繞竹子轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，2021年底，安吉?jiǎng)?chuàng)立了兩山竹林碳匯收儲交易中心，構(gòu)建了林地流轉(zhuǎn)、碳匯收儲、基地經(jīng)營、平臺交易的全鏈管理體系，帶動全縣17.15萬名竹農(nóng)，組建股份制專業(yè)合作社119個(gè)。

浙江省安吉縣兩山合作社董事長 計(jì)林龍：我們已經(jīng)完成了全縣87萬畝毛竹林的收儲流轉(zhuǎn)工作，我們預(yù)計(jì)每年可以產(chǎn)出32萬噸左右的這個(gè)碳匯量。

浙江省安吉縣兩山合作社綜合管理部副主任 羅煜先：成交價(jià)在逐步地上升，由原來的50多塊（每噸），上升到現(xiàn)在的70多塊（每噸），整個(gè)碳匯的價(jià)格呈逐步上升的趨勢。

碳匯收儲對安吉來說，只是一個(gè)開始，眼下，當(dāng)?shù)卣e極探索數(shù)字化管理的模式，持續(xù)地推進(jìn)竹林的養(yǎng)護(hù)以及永續(xù)利用。

浙江省安吉縣林業(yè)局森林碳匯科科長 諸煒榮：我們正在試用的數(shù)字化系統(tǒng)，通過系統(tǒng)下達(dá)指令，自動發(fā)布到項(xiàng)目的管理人員當(dāng)中去，讓他真正地能夠按相關(guān)經(jīng)營作業(yè)設(shè)計(jì)方案來執(zhí)行作業(yè)生產(chǎn)任務(wù)。